El açaí es una pequeña baya de color púrpura intenso originaria de las palmeras que crecen en las zonas tropicales de Brasil y otras regiones de América del Sur. Reconocida por su sabor único —una mezcla entre chocolate y frutos silvestres—, se ha convertido en un ingrediente muy valorado en la alimentación moderna.
En Fuente Vital, seleccionamos açaí de origen brasileño, cosechado a mano y liofilizado para conservar su color, aroma y composición natural. Este proceso permite mantener la pureza del fruto y ofrecer un producto de alta calidad, ideal para incorporar en preparaciones saludables y creativas.
El Açaí en Polvo de Fuente Vital se obtiene a partir de bayas seleccionadas, cuyas semillas son retiradas cuidadosamente antes de procesar la pulpa madura. Posteriormente, el fruto se pasteuriza y liofiliza para conservar su perfil natural y su característico color púrpura.
Gracias a su textura fina y sabor agradable, el açaí en polvo es perfecto para batidos, yogures, bowls o postres. Además, su color natural lo convierte en una alternativa ideal para quienes buscan ingredientes auténticos y libres de colorantes artificiales
Cada lote de nuestro Açaí en Polvo cumple con los estándares de calidad y trazabilidad que caracterizan a Fuente Vital. Trabajamos para ofrecer productos que reflejen el valor de la naturaleza y se integren fácilmente en un estilo de vida equilibrado.
Producto de Brasil
Presentación: Polvo liofilizado 100% natural.
Uso sugerido: Ideal para mezclas alimenticias, bebidas y recetas dulces o saladas.
